マレーシアから持ってきたレトルトでカレーを作ってみた

食品庫を漁っていたらレトルトのカレーが出て来た

マレーシアから持って帰ってきたものだ。
里心が付いた時の為に買ってきた。

今日の晩ご飯は私の担当。
マレーシアカレーを作る事にした。

と言っても作り方はいたって簡単。
ペースト状のレトルトとチキンをフライパンで炒める。

香りが立って来たら水とジャガイモを加えてボイルする。
鶏肉が柔らかくなったら出来上がり。

レトルトのレシピにはココナツミルクを加えるとあるけど。
私は甘くなってしまうのが嫌なので入れない。

カミさんご一行様からは極めて好評だった

懐かしい~!
と、大騒ぎだった。

そんなに懐かしがると言うほど食べたとも思えないけど。
まあ、ここでケンカを売っても仕方がない。

おいしいおいしいと言ってくれたので。
ありがとねと喜んでおいた。(上から目線だ)

ここでロティでも焼けばもっと懐かしさが増すのだろうけど。
残念ながらそこまでの技術はない。

でも、1ヶ月もしないうちに。
またマレーシアでロティチャナイが食べられるぞ。

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