マレーシアに来てから「ビリヤニ」を知った。
今ではインド料理のなかで一番のお気に入りになった。
「ビリヤニ」ってインドの炊き込みご飯と言われている。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/41eb46f794d52a0a8e90f7ce534fe94c.jpg)
ビリヤニ - Wikipedia
ビリヤニとは…
ビリヤニとは
イポーで美味しいビリヤニがなかなか見つからない。
googleでポイントの高い店を探して行ってみた。
Kannaa’s Bamboo Masalla Briyani
この掘っ建て小屋感がいい。
こういう雰囲気が好きだ。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290008.jpg)
ここのウリは竹筒に詰めて炊く「ビリヤニ」。
竹筒をコンコンと叩いて中身を出してバナナリーフに盛る。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290006.jpg)
頼んだのはマトンビリヤニ。
色はちょっと濃い目。
繊細さに欠けるかな。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290003.jpg)
バケツに入ったカレーが運ばれてくる。
これを好きなだけ掛けて食べる。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290004.jpg)
結構辛い。
辛いもの好きの私が言うのだから、間違いなく結構辛い。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290001.jpg)
マトンビリヤニは16リンギット。
他にもいろんな種類がある。
蟹とロブスターは時価だ(笑)。
ビリヤニ以外にもたくさんのメニューがある。
![](https://nenkinmalay.com/wp-content/uploads/2022/01/2201290007-1024x577.jpg)
しばらく通うかもしれない。
でも、一度インド人街に行ってみる必要があるかも。
何だか楽しくなりそうだ。