カミさん達が日本から持って来てくれた
冷凍庫に大切に保管していた。
大切にし過ぎて奥に眠ってしまっていた。
「大隅産」と書いてある。
中国産以外の鰻なんて何年振りだろう。
真空パックに入っている。
こいつを沸騰しているお湯にこのまま入れて温める。
温まったら取り出して、オーブンでちょっと焼く。
立派な蒲焼の出来上がり。
ちょっと写真写りは良くないけど、味はいい。
涙が出そうになった。
カミさん達はあと10日もしたら日本暮らしの始まりだ
こんな美味しいものがいくらでも食べられる。
いいよなあ。
「一緒に一時帰国する？」と、聞かれたけど。
「やめておくわ」と、断ってしまった。
3人で楽しく遊んでいる邪魔をすることになってしまうから。
と言っておいたけど。
確かにそれもあるけど、今一緒に帰ってしまったら。
何となく5月に撤退することが出来なくなりそうな気がした。
ただでさえ決心がぐらつきそうなのに。